劁豬,黍醅

劁豬

劁豬，顧名思義，就是閹割豬的睪丸或卵巢，一種去勢手術。這種技術比較霸道，公母通吃。其道理和古時閹人當太監是一樣的。劁豬在東漢就有了，這種神奇的古傳妙法，據說此乃得自當年華佗高超外科手術的真傳。老北京的七十二行中也有此等營生，絕門手藝—— 劁豬。劁豬匠拿著一把劁豬刀子，扛一副挑，走遍鄉。 See more

黍醅

字詞:黍醅,注音:ㄕㄨˇ ㄆㄟ,釋義:用黍所釀的酒。 宋．陸游．〈雜題〉詩：「黍醅新壓野雞肥，茆店酣歌送落暉。

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